Bio-nutritionniste · Naturopathe · Membre du Comité Scientifique de l'AIMSIB · France
Bio-nutritionniste et naturopathe, formée aux médecines énergétiques, élève de la Dr Catherine Kousmine. Mène depuis plus de quarante ans des recherches sur les causes des maladies et les approches nutritionnelles de prévention. Créatrice en 1985 du « Vitaliseur de Marion », un procédé de cuisson vapeur douce destiné à préserver les nutriments des aliments. Lauréate de la Médaille de Bronze (1989) puis d'Argent (2001) de la Société d'Encouragement au Bien et à l'Utile. Autrice d'une vingtaine d'ouvrages sur l'alimentation et la santé, publiés notamment chez Eyrolles et Leduc.s.
Principe éditorial LDDF — Signal ≠ Causalité. Cette fiche documente le parcours de Marion Kaplan en tant que praticienne et autrice, sans validation médicale indépendante de l'ensemble de ses recommandations nutritionnelles.