Thierry SOUCCAR

Journaliste scientifique · Fondateur, LaNutrition.fr et Thierry Souccar Éditions · France

LaNutrition.fr Nutrition Édition scientifique

lanutrition.fr thierrysouccar.com

Biographie & Credentials

I. Parcours

Confirmé — Carrière journalistique

Né le 19 juin 1955. Biochimiste de formation. Journaliste chargé de la santé et de la nutrition à Sciences et Avenir pendant 14 ans (créateur en 1994 de la première rubrique nutrition de la presse française), puis à Challenges et au Nouvel Observateur. A consulté des équipes de recherche universitaires (École de santé publique de Harvard, université Tufts, Institut national du vieillissement des États-Unis) ainsi que des unités Inserm françaises pour ses publications.

SOURCE · lanutrition.fr/page-auteur, thierrysouccar.com/auteur

Portée documentaire

II. Contributions documentées

Fondation de LaNutrition.fr (2006) — site d'information francophone sur l'alimentation et la santé, présenté comme financièrement indépendant.
Fondation de deux maisons d'édition — les Éditions First (1985) et Thierry Souccar Éditions (2006-2007), spécialisées dans la vulgarisation scientifique sur la nutrition, la santé et l'environnement.
Auteur de près de 20 livres de vulgarisation sur la nutrition et la santé publique, dont plusieurs best-sellers (Lait, mensonges et propagande, Santé, mensonges et propagande) ; Le programme de longue vie (coécrit avec le Dr Jean-Paul Curtay) a été primé en 2000 par l'Institut national du vieillissement des États-Unis.

Repères

III. Chronologie

1985

Fondation des Éditions First.

1994

Création de la première rubrique nutrition de la presse française, dans Sciences et Avenir.

2000

Le programme de longue vie primé par l'Institut national du vieillissement des États-Unis.

2006

Création de LaNutrition.fr et de Thierry Souccar Éditions.

Contradiction documentée

IV. Nuances & limites

Certains articles publiés en 1999 dans le Nouvel Observateur et Sciences et Avenir ont fait l'objet de critiques de la part de chercheurs de l'Inserm et du CNRS, documentées notamment par le site de veille Psiram consacré aux pseudosciences ; LDDF n'a pas identifié d'analyse indépendante plus récente permettant d'apprécier la portée de cette controverse au-delà de sa mention par cette source.
Son statut de journaliste scientifique et d'éditeur indépendant ne remplace pas une expertise de recherche académique directe ; ses ouvrages, bien que s'appuyant sur des collaborations universitaires citées, relèvent du registre de la vulgarisation.

Principe éditorial LDDF — Signal ≠ Causalité. Cette fiche documente le parcours vérifiable de Thierry Souccar comme journaliste et éditeur scientifique. LDDF signale, sans pouvoir la détailler faute de source suffisamment précise identifiée, l'existence de critiques documentées sur certains de ses premiers articles.

Thierry SOUCCAR

I. Parcours

II. Contributions documentées

III. Chronologie

IV. Nuances & limites

Références et liens directs